Ola pessoas!
Tudo bem?
Quem
ai ama chocolate levanta a mão. lol haha eu com certeza sou a primeira a
levantar (risos), eu amoooooo chocolate e como a pascoa esta chegando hoje vim falar de alguns benefícios que essa
maravilha traz para saúde.
Comer chocolate
costumava ser considerada uma indulgência insalubre; mas foi descoberto
recentemente suas propriedades saudáveis que mostram que o consumo de
chocolate escuro é saudável. Na verdade, o chocolate agora é considerado um anti-inflamatório
e um "superalimento" para o cérebro e o corpo.
Os estudos que examinam
os benefícios de saúde do chocolate continuam a revelar as emocionantes
propriedades do chocolate, como melhoras nos domínios da função cognitiva,
humor e saúde dos vasos do coração/sangue.
O
consumo correto de chocolate pode ajudar a manter seu bombeamento do sistema
cardiovascular, sua mente afiada e alerta, e seu estado de espírito calmo e
feliz.
- · O que é o chocolate e por que é saudável?
O
chocolate é feito a partir de sementes fermentadas, torradas, e finamente moída
da árvore Theobroma cacao. Uma barra de chocolate com 70%, por exemplo, contém 70% de terra
de cacau (e 30% de açúcar).
O cacau em si é
composto de manteiga de cacau (um óleo natural) juntamente com partículas de
terra da semente de cacau. O cacau térreo contém uma potente mistura de fitoquímicos com
várias propriedades medicinais.
Os fitoquímicos são os
polifenóis primários (principalmente flavonóides e proantocianidinas) e as
metilxantinas (teobromina principalmente). Estes compostos têm sido extensivamente estudados e são
provavelmente responsáveis pela maior parte dos efeitos terapêuticos do
chocolate através dos seus vários efeitos no corpo, incluindo:
1. Antioxidante
2. Anti-inflamatório
3. A prevenção da formação
de coágulos sanguíneos
4. Dilatação dos vasos
sanguíneos
5. Proteção de células
nervosas
6. Redução de resistência à
insulina
7. Aumento do fluxo
sanguíneo para o cérebro
8. Regulação dos genes que
controlam o peso corporal
9. A inibição do
crescimento de câncer.
É através destes
mecanismos e outros investigadores que demonstraram os benefícios de saúde do
chocolate, ajudando a prevenir e tratar doenças do cérebro e do sistema
cardiovascular, em particular.
- · Benefícios do chocolate para saúde.
Chocolate e humor.
Chocolate
demonstrou melhorar os sintomas de depressão e ansiedade que ajudam a melhorar
os sentimentos de calma e contentamento. Ambos os flavonóides e as
metilxantinas acredita-se que desempenham um papel no humor com efeitos
intensificadores fornecidos pelo chocolate.
Em
uma recente revisão de 8 estudos que avaliaram o chocolate sobre o humor, 5
mostraram uma melhora no humor.
Em outro estudo recente,
indivíduos saudáveis sentiram-se mais calmos e satisfeitos após consumir uma
bebida de chocolate escuro diariamente contendo uma quantidade elevada de
polifenóis.
Aqueles que
tomam uma bebida de chocolate que não contém polifenóis, por outro lado, não
experimentaram mudanças de humor. Comparando chocolates sem polifenóis com os de alto polifenol
também foi mostrado que melhoram a depressão e ansiedade, bem como outros
sintomas em pessoas com A síndrome da fadiga crônica em outro estudo.
Chocolate e função
cognitiva.
Os flavonóides que são
absorvidos quando você consome o chocolate penetram e se acumulam nas regiões
do cérebro envolvidas na aprendizagem e memória, especialmente no hipocampo, de
acordo com pesquisadores. Estes flavanols aumentam o fluxo sanguíneo para o
cérebro, promovendo a formação de novos neurônios, melhorando o funcionamento,
as conexões entre os neurônios e os protegendo de mortes por radicais livres.
Chocolate e cacau
melhoram a função cognitiva em humanos, comprovado em estudos controlados, tanto
em adultos jovens quanto em pessoas idosas de comprometimento cognitivo leve. Mesmo
doses únicas de alto-flavanol de chocolate escuro foi mostrado para melhorar o
desempenho em testes cognitivos, incluindo teste de memória, em adultos
saudáveis.
Benefícios para o
cérebro do chocolate.
A chave para tirar
benefícios para o cérebro e efeitos de aumento de humor com chocolate é
escolher um bom chocolate ou cacau em pó escuro e consumir quantidades
moderadas regularmente. Produtos de cacau e chocolates podem ter quantidades de
flavanols e metilxantinas, dependendo do processo de fabricação e teor de
cacau, podendo ser muito diferentes.
Chocolate
escuro com uma alta porcentagem de cacau, tal como 70% ou mais, contendo um
monte de desses fitoquímicos benéficos. Por outro lado, o chocolate que contém pouco cacau tem muito
menos valores terapêuticos.
Como vimos o chocolate
tem vários benefícios e inclui-lo na dieta é uma forma sabia principalmente se
você gosta muito dessa guloseima e sofre com a falta dela.
Como emagrecer rápido na páscoa?
O
melhor método para ter o peso ideal em qualquer época é não se privar das
coisas que você gosta e sim comer com sabedoria controlando a quantidade e a
ansiedade.
Se você tem
muita ansiedade por doce, coma sempre uma fruta 10 min antes de ir para uma
sobremesa seja de chocolate ou não, dessa forma você terá mais controle e
sucesso na dieta.
O chocolate não é
engordativo se você usar de maneira correta. Você pode consumir até 25 gramas
por dia, acima de 75% de cacau, sempre de cor mais escuro e meio amargo.
Lembre-se
de combina-lo com frutas, iogurte, utiliza-lo em pó adicionando ao leite de
manha ou comer uma pequena barra de 25 gramas após o almoço, essas são as
melhores opções para consumir o chocolate.
Dessa
forma ele traz mais benefícios à saúde e vai ajudar você a emagrecer por varias
razões como: diminui a saciedade por doces, diminui a fome, acelera o
metabolismo e outros.
Além
do chocolate existem outros alimentos que promovem o alivio do estresse e
ansiedade. Assista o vídeo e conheça os melhores alimentos para aliviar esses e
outros sintomas:
Big Beijo.
Até a próxima.
Parabéns pelas dicas do blog, páscoa é uma data caracterizada por chocolate, o que muitos não sabem é que chocolate também possui benefícios para saúde se consumidos corretamente. #Rosi Feliciano
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